Somos Fabiola y Roque. Vivimos en Novelda, la cuna del envasado de especias, condimentos e infusiones. Novelda es una ciudad singular con muchas empresas dedicadas al envasado de especias. Cuando paseas por alguna de sus calles puedes notar el intenso aroma del azafrán y piensas: «Uhmmm! Aquí hay un porche!. En Novelda a los tradicionales almacenes de Azafrán y otras especias se les llama coloquialmente «porches». Luego hay otras empresas grandes, líderes nacionales, pero que también huelen igual de bien cuando te acercas a sus inmediaciones. Da gusto tener en tu pueblo una industria que huele tan bien.
Como podéis ver nuestro contacto con el mundo de las especias es cotidiano y de ahí viene, al igual que a muchos otros noveldenses, nuestro aprecio por los sabores y las infinitas utilidades y aromas de este producto.
Esta industria tiene más de 100 años en Novelda y está bien asentada. En estos tiempos de incertidumbre están capeando la crisis mejor que muchos otros sectores que lo están pasando muy mal. Algunas de estas empresas están innovando y creando nuevos sabores, mezclas y envasados. Por tanto, nuestra finalidad principal va a ser la de enseñarte todas estas innovaciones y curiosidades acerca de este mundo de sabor. Esperamos que te guste.